BJSM |

Tehnologia produselor culinare : Manual pentru şcolile profesionale comerciale (Manualul bucătarului) : Anii 1 și 2

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Popescu, Marieta
Autor:	Vasilescu, Elena
Autor:	Guidi, M.
Responsabilitate:	M. Popescu, E. Vasilescu, M. Guidi
Editura:	Editura Didactică şi Pedagogică
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	1969
Descriere:	786 p. : fig.
Limba:	Română
Cota topografică:	64/P81
Clasificare:	641

LDR:00579nam 2200169 001 158083
009 ubfixit050.016 Tehnologia produselor culinare : Manual pentru şcolile de meserii
009 113682
010 $d 17,2 lei
100 $a 20201012u m u1rumy50 ba
101 0 $a rum
200 0 $a Tehnologia produselor culinare $f M. Popescu, E. Vasilescu, M. Guidi $e Manual pentru şcolile profesionale comerciale (Manualul bucătarului) : Anii 1 și 2
210 # # $a Bucureşti $d 1969 $c Editura Didactică şi Pedagogică $L s14679
215 $a 786 p. $c fig.
675 $a 641
679 $a 64 $d 62/64; 66/69
700 $3 42000 $4 070 $a Popescu $b Marieta
701 $3 97349 $4 070 $a Vasilescu $b Elena
701 0 $3 97351 $4 070 $a Guidi $b M.
801 3 $a RO $b BJSM $g unimarc
852 # # $j 64/P81