- Igiena, calitatea și tehnologia alimentelor
-
Tipul înregistrării: Text tipărit: monografic
Autor: Mihaiu, Marian Responsabilitate: Prof. Univ. Dr. Marian Mihaiu Editura: Editura Risoprint Locul publicării: Cluj-Napoca Anul Ediției: 2010- ISBN: 978-973-53-0479-9 Descriere: Vol. Limba: Română Serie: Colecția Agraria Conține: Igiena, calitatea și tehnologia alimentelor. Vol. I. Carnea Cota topografică: 637/M68 Clasificare: 637.5(075.8) Clasificare: 664.9 Clasificare: 082.1 Colecția Agraria
Exportă
Filiala de unde se ridică