- Sare, grăsime, acid, căldură : patru elemente esențiale ale artei culinare
-
Tipul înregistrării: Text tipărit: monografic
Autor: Nosrat, Samin Traducător: Tudor, Gabriel Autorul introducerii etc.: Pollan, Michael Ilustrator: MacNaughton, Wendy Responsabilitate: Samin Nosrat ; Traducere din limba engleză de Gabriel Tudor ; Prefață de Michael Pollan ; Ilustrații de Wendy MacNaughton Editura: Editura Litera Locul publicării: Bucureşti Anul Ediției: 2020 ISBN: 978-606-33-4698-9 Descriere: 460 p. : il. color Note: Indice p.445-460 Limba: Română Cota topografică: 64/N87 Clasificare: 641.5
Unităţi
- 2 înregistrări • Pagini 1 •
- 1
![]() | Nume localizare | Clasă unitate | Tip material | Cota | Clasă utilizare | Situaţie împrumut | Rezervări | Număr Volum | Note | Fişiere ataşate | |
549321
|
Împrumut adulţi
|
Împrumut
|
Carte tipărită
|
64/N87
|
1.Normal
|
La raft
|
0
|
|
|||
549322
|
Sala de lectură
|
Sala de lectură
|
Carte tipărită
|
II 21526
|
1.Normal
|
La raft
|
0
|
|
- 2 înregistrări • Pagini 1 •
- 1
Evaluări
- Adaugă un comentariu şi faci cunoscută opinia ta!
Exportă
Filiala de unde se ridică