BJSM |

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Nosrat, Samin
Traducător:	Tudor, Gabriel
Autorul introducerii etc.:	Pollan, Michael
Ilustrator:	MacNaughton, Wendy
Responsabilitate:	Samin Nosrat ; Traducere din limba engleză de Gabriel Tudor ; Prefață de Michael Pollan ; Ilustrații de Wendy MacNaughton
Editura:	Editura Litera
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	2020
ISBN:	978-606-33-4698-9
Descriere:	460 p. : il. color
Note:	Indice p.445-460
Limba:	Română
Cota topografică:	64/N87
Clasificare:	641.5

LDR:00594nam0 2200169 450 001 165830
010 $a 978-606-33-4698-9 $d 104.93 lei
100 $a 20210608u ma y0rumy5001 ba
101 0 $a rum
102 $a RO
200 1 $a Sare, grăsime, acid, căldură $e patru elemente esențiale ale artei culinare $f Samin Nosrat $g Traducere din limba engleză de Gabriel Tudor $g Prefață de Michael Pollan $g Ilustrații de Wendy MacNaughton
210 # # $a Bucureşti $L s7717 $c Editura Litera $d 2020
215 $a 460 p. $c il. color
300 $a Indice p.445-460
675 $a 641.5
679 $a 64 $d 62/64; 66/69
700 0 $3 101176 $4 070 $a Nosrat $b Samin
702 $3 52867 $4 730 $a Tudor $b Gabriel
702 0 $3 101177 $4 080 $a Pollan $b Michael
702 0 $3 101178 $4 440 $a MacNaughton $b Wendy
801 3 $a RO $b BJSM $g unimarc
852 # # $j 64/N87