BJSM |

Tehnologii frigorifice în valorificarea produselor alimentare de origine animală

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Niculiţă, Petru
Autor:	Purice, Nicolae
Responsabilitate:	dr. ing. Petru Niculiţă, ing. Nicolae Purice
Editura:	Editura Ceres
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	1986
Descriere:	278 p. : fig.; graf. ; tab.
Limba:	Română
Subiect:	frigotehnie
Clasificare:	621.56:664.8.037

LDR:00633nam 2200169 001 171994
009 ubfixit050.016 Tehnologii frigorifice în valorificarea produselor alimentare de origine vegetală
009 95501
010 $d 29 lei
100 $a 20220822d $a 29032001u a u0rumy50 ba
101 0 $a rum
102 $a RO
200 0 $a Tehnologii frigorifice în valorificarea produselor alimentare de origine animală $f dr. ing. Petru Niculiţă, ing. Nicolae Purice
210 # # $L s7613 $c Editura Ceres $a Bucureşti $d 1986
215 $a 278 p. : fig. $d graf. ; tab.
606 $3 104254 $a frigotehnie
675 $a 621.56:664.8.037
679 $a 621 $d 62/64; 66/69
700 $3 37357 $4 070 $a Niculiţă $b Petru
701 $3 99002 $4 070 $a Purice $b Nicolae
801 0 $a RO $g unimarc $b BJSM