- Influența proceselor tehnologice asupra calităţii produselor alimentare
-
Tipul înregistrării: Text tipărit: monografic Editura: Editura Tehnică Locul publicării: Bucureşti Anul Ediției: 1974- Descriere: Vol. Note: Bibliografie la sfîrşitul capitolelor. Limba: Română Conține: Influența proceselor tehnologice asupra calităţii produselor alimentare. Vol. 1 Conține: Influența proceselor tehnologice asupra calităţii produselor alimentare. Vol. 2 Subiect: Industria alimentară Cota topografică: 663/664/I-52 Clasificare: 664
Exportă
Filiala de unde se ridică