Biblioteca Judeţeană Satu Mare

  • Analiza senzorială a alimentelor
  • Tipul înregistrării: Text tipărit: monografic
    Autor: Apostu, Sorin
    Autor: Naghiu, Alexandru
    Responsabilitate: Prof. univ. dr. Sorin Apostu, prof. univ. dr. Alexandru Naghiu
    Editura: Editura Risoprint
    Locul publicării: Cluj-Napoca
    Anul Ediției: 2008
    ISBN: 978-973-751-850-7
    Descriere: 416 p. : tab., graf.
    Note: Bibliografie la p. 407-416.
    Limba: Română
    Cota topografică: 54/A68
    Clasificare: 543.92:664
Unităţi
Evaluări
Exportă
Filiala de unde se ridică
Vă rugăm să schimbaţi parola